「3.将所有材料放入炖盅,加清水适量;」
「4.隔水炖两小时;」
「5.加盐调味即可。」
「功效:天麻平肝息风、镇静安神;枸杞补肝肾、明目;红枣补脾养血;当归补血活血;猪脑以形补形,健脑益智。」
「适合失眠、头晕、记忆力减退、用脑过度的人。」
李药师看完,连连点头:「不错,不错!这个方子很实用。」
「不过,」他笑道,「猪脑虽然以形补形,但胆固醇很高,不能常吃。一周最多吃一次。」
「还有,天麻虽好,但X偏寒凉,yAn虚T质的人要慎用。」
陈酆虚心受教:「我记住了。」
「药膳这门学问,博大JiNg深,」李药师感慨地说,「要考虑的因素很多——T质、季节、年龄、疾病状态——不是简单地把药材和食材混在一起就行。」
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